Tip για να μην μαυρίζουν οι καθαρισμένες πατάτες

Όταν κόβουμε τις πατάτες για να τις τηγανίσουμε οι να τις χρησιμοποιήσουμε σε κάποιο φαγητό, συνήθως τις κόβουμε λίγο νωρίτερα. Πολλές φορές βλέπουμε τις καθαρισμένες πατάτες να μαυρίζουν. Για να μην μαυρίζουν οι καθαρισμένες πατάτες υπάρχει ένας κλασικός τρόπος:

ΥΛΙΚΑ

Ένα μπολ 

Νερό

Αλάτι

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Γεμίστε ένα μπολ με νερό και στην συνέχεια ρίξτε 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι  ανακατέψτε το μείγμα για να διαλυθεί το αλάτι και να γίνει ομοιογενές. Στην συνέχεια ρίξτε μέσα τις καθαρισμένες πατάτες. Θα δείτε ότι με αυτό τον τρόπο οι καθαρισμένες πατάτες δεν θα μαυρίσουν.