Τρόπος για να ξεχωρίζετε τα καλά λεμόνια όταν τα αγοράζετε

Η διαδικασία για να ξεχωρίσετε τα καλύτερα λεμόνια κατά την αγορά είναι η εξής:

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Να διαλέγετε λεμόνια που έχουν λαμπερό κίτρινο χρώμα και δεν έχουν σχισμές, τρύπες, μαύρα σημάδια κλπ.
• Τοποθετήστε ένα λεμόνι στην παλάμη σας και πιέστε ελαφρά το λεμόνι  δεν χρειάζεται πολύ δύναμή, το λεμόνι θα πρέπει να είναι σφιχτό αλλά η φλούδα του να πιέζετε. Θέλει λίγο εμπειρία σε αυτό αλλά εάν το μάθετε θα διαλέγετε λεμόνια με πολύ μικρό πάχος φλούδας και περισσότερο χυμό.
• Τα λεμόνια δεν πρέπει να έχουν τραχεία υφή και ξερή φλούδα.  
• Το λεμόνι που θα επιλέξετε θα πρέπει να έχουν αρκετό βάρος.
• Εάν έχουν κοτσάνι παρατηρήστε το εάν είναι χλωρό ή ξερό. Εάν είναι ξερό το κοτσάνι τους μην το πάρετε.