Tip για να ξεφλουδίσουμε πολύ εύκολα τις ώριμες ντομάτες

Γενικά Υπάρχουν τομάτες θερμοκηπίου (αναρριχώμενες) και υπαίθριες τομάτες (ημιαναρριχώμενες και αυτοκλαδευόμενες). Οι αναρριχώμενες και οι ημιαναρριχώμενες χρειάζονται στήριξη, η οποία γίνεται είτε με σπάγκο (θερμοκήπιο από οριζόντιο σύρμα) είτε σε καλάμια όταν πρόκειται για υπαίθρια καλλιέργεια. Οι αυτοκλαδευόμενες τομάτες δεν χρειάζονται στήριξη, διότι τυφλώνουν μόνες τους την κορυφή τους και δεν αυξάνονται προς τα πάνω.π Υπάρχει ένας πολύ εύκολος τρόπος για να ξεφλουδίσετε τις ώριμες ντομάτες σας (ότι είδος και να είναι όπως είπαμε και παραπάνω) και να τις χρησιμοποιήσετε είτε για το φαγητό σας είτε για να τις αποθηκεύσετε στην κατάψυξη σε χυμό ντομάτας. Τα υλικά που θα χρειαστείτε καθώς και η διαδικασία είναι παρακάτω

ΥΛΙΚΑ

Καυτό νερό

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Πολύ προσεκτικά τοποθετούμε τις ντομάτες σε μια λεκάνη με καυτό νερό για 2 λεπτά και στην συνέχεια βγάζουμε τις ντομάτες από το καυτό νερό, Φοράμε τα γάντια μας και ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες με αυτό τον τρόπο η φλούδα της ντομάτας βγαίνει πολύ εύκολα χώρις να απαιτείται πολύ ώρα.