2 τρόποι για να μην πιάνουν ζωύφια τα όσπρια μας

ΓΕΝΙΚΑ

Τα όσπρια είναι γνωστή τροφή των ανθρώπων από τα πολύ παλιά χρόνια. Ανάμεσα στα όσπρια, που καταναλώνει άμεσα ο άνθρωπος, ανήκουν τα φασόλια, οι φακές, τα ρεβίθια, τα κουκιά, τα μπιζέλια, τα φιστίκια, η σόγια, η φάβα και άλλα.. Το βασικό χαρακτηριστικό των οσπρίων είναι ότι περιέχουν μεγάλο ποσοστό από πρωτεΐνες (γι' αυτό και ονομάζονται "το κρέας του φτωχού"), Οι πρωτεΐνες που περιέχουν αρκετά από αυτά, όπως είναι η σόγια, τα φασόλια κλπ. μπορούν να υποκαταστήσουν ως ένα βαθμό τις ζωικές πρωτεΐνες, που είναι απαραίτητες για τη διατροφή του ανθρώπου. Παράλληλα, περιέχουν μεγάλο ποσοστό κυτταρίνης που τα κάνουν να είναι δύσπεπτα και τελείως ακατάλληλη τροφή για όσους υποφέρουν από διάφορες στομαχικές ανωμαλίες.π Παρακάτω θα δείτε αναλυτικά τους τρόπους 

Πρώτος τρόπος

ΥΛΙΚΑ

Αποστειρωμένο βάζο

Ετικέτα

Φύλλα μέντας

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Τοποθετούμε μέσα σε ένα γυάλινο βάζο τα όσπρια μας στην συνέχεια βάζουμε μέσα μερικά φύλλα μέντας και κλείνουμε το καπάκι. Τοποθετούμε μια ετικέτα στο βάζο με την ημερομηνία λήξης και αποθηκεύουμε στο ντουλάπι την κουζίνας μας τα όσπρια μας

Δεύτερος τρόπος

ΥΛΙΚΑ

Αποστειρωμένο βάζο

Ετικέτα

2-3 Σκελίδες σκόρδο

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Τοποθετούμε τα όσπρια μας μέσα σε ένα γυάλινο βάζο και βάζουμε τις σκελίδες σκόρδου μέσα στα όσπρια μας. Κλείνουμε το καπάκι και βάζουμε μια ετικέτα με την ημερομηνία λήξης. Αποθηκεύουμε  τα όσπρια στο ντουλάπι μας.