Πεντάλεπτη συνταγή για να φτιάξετε μια ταραμοσαλάτα

Παρακάτω θα δείτε μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για μια πεντανόστιμη και πανεύκολη ταραμοσαλάτα για το νηστίσιμο τραπέζι σας.

ΥΛΙΚΑ

300 γρ. ψίχα ψωμιού

1 κρεμμύδι μετρίου μεγέθους ψιλοκομμένο

200 γρ. άσπρος ταραμάς

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

½ φλιτζάνι σπορέλαιο

¼ φλιτζανιού χυμός λεμονιού – Άνηθος και ελιές (για το σερβίρισμα)

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Βάζουμε το ψωμί στο νερό να μουλιάσει. Στο μίξερ ή στο γουδί λιώνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προσθέτουμε τον ταραμά, δουλεύουμε το μείγμα για λίγο και προσθέτουμε την ψίχα του ψωμιού στυμμένη καλά. Χτυπάμε για λίγο και ρίχνουμε λίγο-λίγο το λάδι το λάδι και το λεμόνι εναλλάξ, χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα, ώσπου να γίνει σαν αλοιφή.

πηγή:orthodoxplanet